Då har man varit duktig och gjort middagen klar tills i morgon.

Jag satte in en rostbiff i ugnen men först hällde jag i olja,

sweet chilli sause, en massa pressad vitlök, grönsaksbuljong-tärning,

chilli sweetkrydda, morötter i bitar, två gula lökar, ananaskross, 

lite vatten och sen in i ugnen på 175 *C 

tills köttermometern visar på 75 grader.

När det var klart, efter ca  2 timmar gjorde jag såsen

på det som köttet legat och gosat i.

Silade bort allt så det bara blev sky kvar och det luktade såååå gott.

Hällde skyn och grädde i stekjärnet och  lät det koka upp. 

Kryddade extra tills jag fick den smak jag ville ha.

Hanna hjälpte mig hela tiden.

Hon skalade morötter, skalade vitlök, pressade i den, vispade skyn och provsmakade såsen efteråt.

Hon sa att den var jättegod 

så det hoppas jag hon tycker i morgon också

när det blir dags att äta...!

 

mammajossan

19 april 2008 09:06

Sau jekla gött de laut....naur blär ve bjuna pau dä????
Ved du inte va en familjeräser är, en faur välle berätta de dau, de äur en: BIL, du veid en sån som man sidder i å kan auga vaur hänne man vill, 4 hjul å en rattafan....Fatta´ru????

http://www.mammajossan

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag lämnar jag denna bloggen för en annan. Tjingeling!!!    ...

Igår spelade vi minigolf i Åhus med vännerna M o P, i några kyliga nordanvindar där fingrarna stelnade till och gjorde så alla förlorade, utom "Tur-P" så vi säger Grattis till Dig!!!!! Men bara så du vet så kommer det att bli en revange så småningom...

Igår hade vi en mysig grillkväll här nere på gården, som antagligen blir den sista innan vi flyttar. Vi bjöd hit trevliga vännerna M och P och mumsade grillat kött, korv, klyftpotatis, sallad, en god dressing med creme fraiche, ajvar relish, sweet ch...

Tur att han kunde denna sången!!!!

De allra första majblommorna såldes 1907 i Göteborg. Då kostade de 10 öre styck och hela 139.000 såldes. Från allra första början syftade Majblommans insamling till att hjälpa tuberkulossjuka. Tuberkulosen var en av dåtidens värsta folksjukdomar ...